最近老觉得记忆力下降、易怒、体重一直增加吗？是不是老觉得身体怪怪的，皮肤松弛，有很不舒服的感觉呢？你可能吃太多糖了！
这几年才知道饮食要「少糖、少盐、少油脂」，但其实在50年前，1960年代，就已经有科学家对糖份的危险性做出研究，但美国制糖业却贿赂哈佛大学的研究人员，请他们不要在研究报告里提到糖份的危险性，而把脂肪塑造成百分之百的健康杀手。食物产业历史文件2016年，详细揭露了这段科学家被贿赂的「黑历史」。
学界现在已经确定，过多的人工糖份对人体的危害超乎想象！高血压、心脏方面的疾病、体重增加(就算你有规律运动也逃不过)、肾脏病、胰腺癌、痛风、记忆力下降等等都有可能是高糖份饮食引起的！惊讶吗？http://www.qctjxf.com/
不要以为没过胖、不喝酒，就不会有脂肪肝，摄取过多的糖分，一样可能导致脂肪肝，因为过多的醣会以肝糖形式储存在肝内，这是远古时代以来，身体为预防接下来可能好几天都找不到东西吃而组成的生理机制。但到了随时都有食物的现代，就累积储存堆积为脂肪肝，连年轻人都越来越多虽体重标准却有脂肪肝了。
糖类更让人诟病的地方是，它容易让人上瘾。道理很简单，这叫所谓的「空热量，空的卡路里」(Empty Calories)，高糖份的人工食物，能让血糖快速剧烈变化，因此能很快带来饱足感，但也很快会饿，很有可能会让人渴求更多高糖份食物，进而使人对糖的依赖加剧。
美国CBS电视台曾做专题系列「糖的秘密」中，就有食品业者提过，当他们发现产品销量降低时，他们想出的方法是提出新配方，而新配方就是在原有的基础上，加入更多糖，因为人们怕吃脂肪过高的食物。这招不只光被用在甜点饼干上，更广泛地被运用在许多咸咸的酱料中。
许多国家都已经注意到糖份的危害，尤其学童更对糖几乎无法抗拒。从早餐谷片、优格、到点心、零食、冰淇淋等等，发育中的儿童比成人更容易接触到高糖份食物。因此英国卫生部已经展开一系列的「减糖活动」，英国政府希望在2020年之前，让学童的饮食中减少20%的糖份，因此他们会针对面包抹酱、可颂、面包、松饼、冰淇淋、谷片、酱料、饼干和优格等多项产品，做重点呼吁。
美国也强调成人和孩童都该减少摄取糖。但一天糖的摄取量应该控制在多少呢？美国FDA建议成人一天摄取糖量不该超过50公克，但世界卫生组织WHO的建议是只要一半25公克(五颗方糖)就好。50公克的糖量是怎样的概念呢，翻到食品营养成分标签看看，大约只比一罐普通可乐多一点点而已。换言之，喝罐可乐再加正常饮食，一天糖量很可能就超过了世卫组织建议量的两倍，因为别忘了，天然食物里，也有糖份。
「减糖风潮」早已吹到了美国。但美国人饮食几乎离不开糖，尤其便宜的垃圾食物中，几乎都是满满的糖，要减量，实在难上加难。更何况，整个产业链实在太庞大。饮料业龙头可口可乐，2009年起，表示自己愿意配合，因此推出了新包装，减少了20%的糖。但，它不是更动任何的配方，只是推出比较小的包装，意愿不足。
减糖成效不彰，但医界也表示，任何疾病的产生，都不应该被归咎到单一的成份来源，更重要的是配合生活习惯。
因为糖份虽然对人体有不好的影响，但自然界的食物中，本身也有高糖份的种类存在，比方高甜度水果、牛奶等等。但营养界只是建议控制摄取量就好，一来是这些食物有其他营养素，能让人体产生较长的饱足感，且不会上瘾；二来则是天然糖类的含量始终比不上人工添加的量。因此与其完全避开糖类，倒不如说，重点应该要放在控制糖类的「摄取量」和「来源」。
