近年来全球「肥胖儿童」人数持续增加，据研究统计，2016年全球5-19岁肥胖儿童及青少年达1.24亿人，比40年前增加逾10倍！儿童肥胖会危害未来的健康。与正常体重儿童相比，过重儿童未来罹患心脏病、糖尿病与高血压、高血脂、高血糖等症状的风险显著提高。
肥胖儿童血中总胆固醇、三酸甘油酯与胰岛素、胰岛素阻抗等糖尿病危险因子的浓度都大幅提高。他们的心脏也较肥大，增加未来罹患心脏病的机率。
孩子的饮食习惯是父母的责任，掌握以下4要点，让孩子远离肥胖：
1.养成规律运动的习惯
儿童的活动力较强，每天应规律运动60分钟以上，并远离二手烟，以维持正常体重与BMI值。
2.拒吃垃圾食物应从小养成
孩子会过胖，除了缺乏运动，最主要还是来自于饮食习惯，吃得太多，而且吃下太多高油脂的快餐餐点与各种高热量的含糖饮料。
3.陪孩子一起吃饭
美国明尼苏达大学研究发现，餐桌上缺乏鼓励话语、家人没有互动、气氛冷淡时，小孩肥胖机会愈高。
研究请120个家庭录下用餐过程，然后透过录像分析，结果发现，正常体重的孩子，父母在用餐时会出现比较多鼓励、正向的语言，而且每个家庭成员都很享受彼此陪伴，很少玩手机、看电视。http://www.qctjxf.com/
而过重儿仅55％在厨房餐桌用餐，正常体重的孩子则高达80％；近三分之一的过重儿会窝在房内吃饭，体重正常的孩子却只有17％。
4.避免给孩子使用「大人的盘子」
新的研究发现，给小孩用大的餐盘会导致他们拿更多食物、吸收更多的热量。
这份发表《儿科（Pediatrics）》杂志的研究把41名小学一年级的学生分在两间不同的教室吃午餐，一组用小孩的盘子，一组则用大人的盘子，其中除了面包和牛奶的份量是固定的，其他主菜和配菜则可以自由选择。结果发现，用大盘子的那组平均多拿了90卡的热量。
如果你希望孩子多吃蔬菜水果，就把那道菜分在大一点的盘子里，希望他们少吃点鸡块，就分在小一点的盘子里。
