中秋连假后又来一个双十国庆！管不住口欲的人，总是会想「不然给他一次胖起来之后再减好了！」减重饮食法有很多种，营养师叮当分享3种目前最多人在使用的，限制热量饮食法、减醣饮食法、间歇性断食法，只要达到热量赤字，都能缓慢地降低体重，当然搭配运动更会事半功倍！
限制热量饮食 达热量赤字慢慢减
最历久不衰，也最多人用的就是限制热量饮食法，营养师叮当说明，此饮食的核心就是制造热量的赤字，只要算出自己的TDEE后再扣除500-1000大卡不等，再分配营养素比例的饮食规划。TDEE必须先知道自己的基础代谢率，再搭配轻中重的活动程度计算。这类方法速度虽然缓慢，但有效果，而且是一个可以贴近生活的饮食方式。
减醣饮食第一步 戒除精制糖
而其实每一个饮食方法，其实都是从这个饮食的核心「热量赤字」延伸出去。前阵子热门的减醣饮食，就是降低碳水化合物的摄取量来执行减重，将碳水比例抓在40%。营养师叮当提醒，第一步要先戒掉的是「精致糖」，再来以全谷类、低脂肪的蛋白质、好的油质为主。如果减醣上手了，要使用「低醣饮食（碳水比例20%）」也无不可，但能维持执行的时间不久，容易失败。
间歇性断食正夯 限制用餐时间
近期热门话题，间歇性断食法有很多种，包含整日断食、隔日断食、限制时间断食。营养师叮当指出，目前研究上对于整日断食及隔日断食的减脂、减轻体重的效果上是肯定的。但对于限制时间的断食（168、186、204断食）在减轻体重上的效果则是没有一致性，而且跟正常吃三餐限制热量者相比，对降低脂肪的效果没有显著差异。
饮食内容及份量要注意 搭配运动最有效
所以使用限制时间饮食的时候，在可以进食的时间内，还是需要注意饮食的内容及份量，不要因为是可进食时间就大吃特吃，超过一天摄取量可能不瘦反胖。她也提醒，不管哪种饮食法，最重要的还是需要做到「热量赤字」，才能顺利减重，不想复胖的话，饮食再搭配上运动才会是一个好方法。
